チョット違う蜂蜜のご紹介です。
その品質の高さはあの「おいしんぼ」40巻でも絶賛されています。

◆LW400 タスマニア産レザーウッドはちみつ 400g / A$32.00◆

●タスマニア タスマニアは南半球、南緯42度に位置する緑豊かな島。

Roaring Forties（荒れ狂う風速40メートル）と呼ばれる激しい西風がタスマニアに雨を運び、年間降雨量2メートルと言う気候がレザーウッドを始めとする豊かな森林を育んでいます。この森林が人工的な汚染を逃れ、昔のままの貴重な姿をとどめている事はユニセフの世界遺産に指定されていることからも明らかです。

●クリームのようなはちみつ。

レザーウッドはちみつは一般的なはちみつのように透き通った褐色をしておらず、白っぽくきめの細かい結晶状になっているのが特徴です。この状態こそ品質が損なわれていない事の証なのです。結晶状であるがゆえに舌触りもまるでクリームのようになめらかです。

●食べ方は？

普通のはちみつと同じように ・トーストに塗る。
・コーンフレークにかける。 ・コーヒーや紅茶のお砂糖代わりに。
・お水に溶かしてスポーツドリンクとして。 などなど様々にその美味しさをお楽しみいただけますが、その香りは格別です。 特にお菓子作りには、甘味料としてだけでなく、タスマニアハニーの独特の素晴らしい香りがあなたのお菓子をさらに引き立てます。

はちみつには各種ビタミンB1、B2,　B5,　アミノ酸、鉄分、ナトリウム,カリウムなどがふくまれており、栄養価の高い食品として知られています。 体内での吸収が大変良い為、食事が進まない方には最適です。毎日いただく事で、免疫力を高めます。

マヌカハニーは
ピロリ菌に効果があるとテレビでも紹介された
話題のはちみつ！！

◆ ニュージーランド産　コンビタ社マヌカハニー ◆

汚染されていないニュージーランドの自然環境に咲くマヌカの花から採取した蜂蜜で、ピロリ菌に効果があると話題になった蜂蜜です。 マヌカハニーの純粋ハチミツは加熱されたり、添加物を入れないため、塗りやすいクリームハニーの製品を開発しました。 抗菌作用、殺菌作用に、胃炎に、又、やけど、傷の治療に使われています。 UMFとは特殊な抗菌作用の数値で、UMF10+以上は消化機能を促進し、抗菌作用がすぐれているため、主に治療目的に使われています。 通常の蜂蜜より消化機能があるため、胃腸の弱い方や健康目的にはUMF5+をお薦めします。